Culinaire

Culinaire

Nos Unités de Production

La filière opérationnelle Culinaire regroupe huit unités de production.


Nos engagements :

  • Un partenariat avec 1 200 producteurs de légumes locaux pour les conserves et les bocaux.
  • Des produits toujours plus sains avec les certifications Bleu Blanc Cœur pour le mieux-manger.
  • Nos unités de production sont engagées dans des démarches continues pour atteindre l’excellence et garantir des produits toujours plus sains.

Antartic 2 : les produits secs

Située à Charmes-sur-Rhône, en Ardèche, l’unité de production Antartic 2 est spécialisée dans les produits secs, sucrés et salés.

740 références sortent de cette usine qui emploie 170 personnes et regroupe 20 lignes de production : céréales petit-déjeuner, snacks salés, ingrédients et additifs technologiques…

Antartic 2 gère également le conditionnement de produits comme le riz, la semoule, les légumes secs, les épices et les aides culinaires. Des gammes commercialisées sous les marques Bouton d’Or, Netto, Itinéraire des Saveurs, Chabrior ou encore Cigalou.

Le volume de production annuel est de 36 217 tonnes dans cette usine certifiée et labellisée : ISO 9001, IFS Food, IGP, Label Rouge, RSPO, Bleu Blanc Cœur et Bio.

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CONTACT COMMERCIAL

Laurent Leblic | Directeur commercial, marketing, RID
TEL : 06 08 76 83 26 | Mail : laurent.leblic@mousquetaires.com

Antartic 2
ZA Les Trenteniers – Champ Trenteniers – 07800 Charmes sur Rhône

Les Délices de Saint-Léonard : le snacking frais et surgelé

A sa création par le Groupement Les Mousquetaires en 1993, l’usine des Délices de Saint-Léonard était spécialisée dans la fabrication de pizzas, crêpes, quiches et tartes.

Depuis, cette unité installée à Theix, dans le Morbihan, s’est largement diversifiée et propose également des pizzas fraîches, des sandwichs, du snacking, etc. commercialisés sous les marques Fiorini, Monique Ranou, Claude Léger et Top Budget.

Répartis sur sept lignes de production, les 296 collaborateurs des Délices de Saint-Léonard ont produit 38 millions d’unités et 14 360 tonnes en 2020.

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CONTACT COMMERCIAL

Laurent Leblic | Directeur commercial, marketing, RID
TEL : 06 08 76 83 26 | Mail : laurent.leblic@mousquetaires.com

Les Délices de Saint-Léonard
ZA de Saint Léonard Nord – 10 rue Denis Papin – 56450 Theix

Sveltic : les plats cuisinés

Installée à Laillé, en Ille-et-Vilaine, l’unité de production Sveltic est l’une des plus importantes d’Agromousquetaires. Intégré au Groupement Les Mousquetaires en 1993, ce site qui emploie 200 collaborateurs produit en effet 30 millions d’unités chaque année, pour un volume total de 15 000 tonnes.

Les gammes de Sveltic rassemblent 300 références : plats cuisinés en barquettes familiales et individuelles, plats et légumes cuisinés frais et surgelés, viandes et poissons sous vide, sauces, etc. Ces produits portent les marques Monique Ranou, Itinéraire des saveurs, Saint Eloi, Top Budget, Netto et Odyssée.

Engagée dans une démarche environnementale, Sveltic a notamment obtenu la certification MSC-ASC sur la durabilité de la pêche et la traçabilité des produits et est certifiée ISO 50001. Sveltic est également engagée dans une démarche qualité avec la certification IFS.

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Laurent Leblic | Directeur commercial, marketing, RID
TEL : 06 08 76 83 26 | Mail : laurent.leblic@mousquetaires.com

Sveltic
ZA Bout de Lande – CS 87217 – 35890 Laillé

Keranna Productions : les produits élaborés de volaille et de poisson

Située à Locminé, dans le Morbihan, la société Keranna Productions a rejoint le Groupement Les Mousquetaires en 2011. Cette unité est spécialisée dans la fabrication de produits élaborés de volaille, marinés ou panés, commercialisés sous la marque Volaé, ainsi que des produits certifiés halal.

En 2020, la société a lancé une activité de produits de poissons, frais ou surgelés, panés ou natures.

Keranna Productions emploie 75 collaborateurs et 25 saisonniers et assure un volume annuel de 6 246 tonnes.

Keranna


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Laurent Leblic | Directeur commercial, marketing, RID
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Keranna Productions
ZA Keranna – 56500 Plumelin

Traiteur de la Touques : les salades composées

Spécialisée dans la fabrication de salades composées depuis 1959, l’usine Traiteur de la Touques a intégré le Groupement Les Mousquetaires en 1983.

Implantée depuis 1999 à Croisilles, dans l’Orne, l’usine a connu deux phases d’extension.

Grâce à ses 120 collaborateurs, ses 50 saisonniers et ses cinq lignes de fabrication, l’usine commercialise 170 références de salades traiteurs et snacking sous les marques Monique Ranou, Claude Léger et Netto, ainsi que des produits bio.

En 2020, 43 millions d’unités, soit 15 668 tonnes, sont produites par le site Traiteur de la Touques pour les enseignes Intermarché et Netto.


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Laurent Leblic | Directeur commercial, marketing, RID
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Traiteur de la Touques
ZA de Beaumont – 61230 Croisilles

Dumortier : les huiles et les sauces condimentaires

C’est dans le Nord, à Tourcoing, qu’Agromousquetaires fabrique les huiles et les sauces alimentaires pour les enseignes du Groupement.

La société Dumortier, née en 1898, a élargi ses gammes de mayonnaises, vinaigrettes, sauces salades et sauces d’accompagnement commercialisées sous la marque Bouton d’or.

Employant 45 personnes, Elle propose aujourd’hui 250 références, ce qui correspond à une production annuelle de 11 737 tonnes.

Dumortier fabrique notamment des produits bio et halal, bénéficiant des certifications nécessaires.


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Laurent Leblic | Directeur commercial, marketing, RID
TEL : 06 08 76 83 26 | Mail : laurent.leblic@mousquetaires.com

Dumortier
105 rue de Rotterdam – BP 120 – 59202 Tourcoing

Kerlys : les conserves de légumes

Le Groupement Les Mousquetaires a racheté la conserverie Kerlys en 2000, à Local-Mendon, dans le Morbihan.

Il a alors lancé une remise aux normes complète, suivie par différentes phases de travaux de modernisation et d’agrandissement. En 2020, grâce à ses 157 salariés, Kerlys a produit 103 221 tonnes de conserves et de bocaux de légumes.

Les 300 références sont commercialisées sous 13 marques différentes, dont Saint-Éloi, Trésors du Potager et Top Budget.

Kerlys a noué un partenariat fort avec 1 200 agriculteurs, ce qui en fait le troisième acteur français du marché des conserves de légumes.

L’unité de production est membre du réseau « Produits en Bretagne » et est certifiée et labellisée IFS Food, Bio, ISO 22000, ISO 50001.


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Laurent Leblic | Directeur commercial, marketing, RID
TEL : 06 08 76 83 26 | Mail : laurent.leblic@mousquetaires.com

Kerlys
Lieu-dit Kerlann – 56550 Locoal Mendon

Delvert : les confitures et les compotes

Implantée à Mallemort, en Corrèze, l’entreprise Delvert produit des confitures depuis 1934.

Rachetée par le Groupement Les Mousquetaires en 1999, elle a alors diversifié son activité, en ajoutant des compotes en coupelles puis en gourdes.

Delvert et ses 122 salariés produisent ainsi 210 références, pour un volume annuel en 2020 de 23 116 tonnes, commercialisées dans les enseignes alimentaires sous les marques :

  • Elodie,
  • Paquito,
  • Itinéraires des Saveurs,
  • Netto
  • Top Budget.

L’unité de production est certifiée et labellisée IFS Food, ISO 9001 et Bio.

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Laurent Leblic | Directeur commercial, marketing, RID
TEL : 06 08 76 83 26 | Mail : laurent.leblic@mousquetaires.com

Delvert
ZI Tour de Loyre – 19360 Malemort sur Corrèze


Nos certifications et labels

Les différentes unités de production de la filière opérationnelle Culinaire d’Agromousquetaires sont engagées dans des démarches d’amélioration permanente et ont obtenu différentes certifications :

  • ISO 50001 pour l’amélioration de la performance énergétique : Traiteur de la Touques, Sveltic, Keranna Production, Kerlys
  • ISO 9001 pour le management de qualité : Antartic 2, Delvert
  • ISO 22000 pour la sécurité des denrées alimentaires : les Délices de Saint-Léonard, Kerlys
  • IFS Food pour la qualité et la sécurité des procédés et des produits : les Délices de Saint-Léonard, Traiteur de la Touques, Sveltic, Keranna Production, Kerlys, Antartic 2, Dumortier, Delvert
  • MSC pour une pêche durable : Sveltic, Keranna productions,
  • BIO : les Délices de Saint-Léonard, Traiteur de la Touques, Sveltic, Antartic 2, Dumortier, Kerlys, Delvert
  • IGP : Antartic 2
  • RSPO sur l’utilisation d’une huile de palme durable : Antartic 2
  • Membre du réseau Produit en Bretagne : les Délices de Saint-Léonard, Sveltic, Kerlys
  • V-label : Sveltic
  • Label Rouge : Antartic 2
  • Filière Bleu Blanc Cœur : Antartic 2
  • Bœuf français : Sveltic
  • Porc français : Sveltic
  • Volaille française : Keranna productions.

De son côté, la démarche WCM, ou World Class Manufacturing, est une méthode d’amélioration continue qui s’appuie sur 14 piliers. Parmi ces derniers, la santé et la sécurité, la maîtrise de la qualité, le développement des compétences ou encore l’environnement.

Dans le même ordre d’idée, l’EFQM®, ou European Foundation for Quality Management, a développé un référentiel de management et plusieurs niveaux de reconnaissance de l’excellence. Le C2E récompense ainsi « l’engagement vers l’excellence ».