Céréales
Nos Unités de Production
La filière Céréales regroupe sept unités de production. Elles approvisionnent les rayons pain, pâtisserie, viennoiserie et biscottes de l’ensemble des points de vente Intermarché et Netto du Groupement Mousquetaires en France, notamment sous les marques Campanière et Chabrior.
Nos engagements
- Nos moulins se fournissent en farine certifiée « Blé de nos campagnes » pour trois produits phares.
- Bretagne, Poitou-Charentes, Lot-et-Garonne, Nord-Pas-de-Calais et Ardèche : aux quatre coins de la France, nos sites produisent au plus près des consommateurs.
- Nos unités de production sont engagées dans des démarches continues pour atteindre l’excellence et garantir des produits toujours plus sains.
Le Moulin de la Chaume : La Campanière
Le Moulin de la Chaume, c’est la première boulangerie industrielle du Groupement Mousquetaires. Elle a été construite en 1983, puis totalement rénovée en 2015.
Le site de La Voulte-sur-Rhône (Ardèche) accueille désormais, sur 13 000 m², une entreprise ultra-moderne spécialisée dans le pain précuit surgelé proposant cinq types de produits : du pain blanc précuit et cru, des pains spéciaux précuits et crus, des pains traditionnels précuits sur sole de pierre.
Le Moulin de la Chaume aujourd’hui, ce sont 89 collaborateurs, 4 lignes de production, 50 références, 85 millions d’unités et plus de 20 000 tonnes de pains précuits et crus à base de farines respectueuses de l’environnement. Le site, déjà certifié ISO 9001, ISO 50001 et IFS, est engagé depuis presque dix ans dans une démarche d’amélioration continue Word Class Manufacturing (WCM). Son objectif : l’excellence opérationnelle.
Coordonnées
Le Moulin de la Chaume
Z.I. Jean Jaurès
1138 avenue Marie Curie
07800 La Voulte-sur-Rhône
04 75 XX XX XX
Contact commercial
Laurent Leblic
Directeur commercial, marketing, RID
06 08 XX XX XX
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Les Moulins de Saint-Armel, spécialité galette des rois
L’unité de production Les Moulins de Saint-Armel, inaugurée en 1984, étend ses 12 000m² à Cléguérec, dans le Morbihan.
Les 92 collaborateurs des Moulins se consacrent à la fabrication de produits de boulangerie surgelés, grâce aux 4 lignes de production.
Des produits particulièrement diversifiés : pas moins de 120 références, représentant 175 millions d’unités annuelles, composent le catalogue des Moulins de Saint-Armel.
Pains, viennoiseries cuites et prépoussées, brioches et briochettes, galettes des rois ou encore tartes surgelées quittent chaque jour l’usine bretonne.
Cette unité de production du Groupement Mousquetaires est certifiée ISO 14001, BRC, IFS et ISO 50001.
Coordonnées
Les Moulins de Saint Armel
Route de Guémené
56480 Cléguérec
02 97 XX XX XX
Contact commercial
Laurent Leblic
Directeur commercial, marketing, RID
06 08 XX XX XX
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Les Moulins de Saint-Aubert : la tradition des baguettes
Baguettes et demi-baguettes crues et précuites, boulots crus et précuits, baguettes spéciales complètes, aux céréales ou aux graines de lin : à Beuvry, dans le Nord-Pas-de-Calais, les Moulins de Saint-Aubert emploient 82 collaborateurs et atteignent aujourd’hui une production annuelle de 110 millions de pièces, soit 28 000 tonnes.
Le site de 12 000 m² dédié à la boulangerie industrielle doit ce volume à sa modernisation permanente, et son nom à un évêque de Cambrai qui, au VIIe siècle, fabriquait des pains pour les donner aux plus démunis.
Les Moulins de Saint-Aubert proposent désormais de la boulangerie traditionnelle en cuisson sur sole. L’usine a obtenu les certifications ISO 50001, BRC et IFS.
Coordonnées
Les Moulins de Saint-Aubert
Rue Delbecque
62660 Beuvry
03 21 XX XX XX
Contact commercial
Laurent Leblic
Directeur commercial, marketing, RID
06 08 XX XX XX
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Les Moulins de Saint-Preuil, les experts des pains
Implanté depuis 1989 au cœur de la Charente à Barbezieux-Saint-Hilaire, le site des Moulins de Saint-Preuil s’est spécialisé au fil des ans dans la boulangerie industrielle et accueille désormais sur ses 8 190 m², trois lignes de fabrication pour une production totale annuelle de 16 000 tonnes de pains et baguettes.
Fort d’une équipe de 83 collaborateurs, le site s’engage pour l’avenir en intégrant des démarches d’amélioration continue dans ses processus afin d’atteindre l’excellence et garantir des produits toujours plus sains : farines françaises locales à Haute Valeur Environnementale, développement de nouveaux produits, réduction des déchets… Cette volonté se retrouve également dans les certifications reçues par le site : IFS, CRC/HVE et ISO50001.
Cette unité de production fabrique des baguettes blanches précuites et des pains et baguettes précuits de type tradition avec une cuisson sur four à sole à destination des points de ventes Intermarché et Netto, en France et au Portugal.
Coordonnées
Les Moulins de Saint-Preuil
2 avenue de Plaisance – ZI de PLaisance
16300 Barbézieux Saint-Hilaire
05 45 XX XX XX
Contact commercial
Laurent Leblic
Directeur commercial, marketing, RID
06 08 XX XX XX
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Faissole : les biscottes et petits pains grillés
Créée en 1880 et rachetée en 2008 par le Groupement Mousquetaires, la société des biscottes Faissole assure, sur ses deux sites d’Annot, dans les Alpes de Haute-Provence, la production de biscottes et de petits pains grillés.
Ses 83 collaborateurs produisent un volume annuel de plus de 6 500 tonnes de biscottes normales, sans adjonction de sel, complètes, bio, etc., et de petits pains grillés au froment, briochés, aux céréales, bio, au miel et raisins, à l’épeautre, etc.
L’unité de production est certifiée et labellisée : ISO 50001, IFS et Bio.
Coordonnées
Faissole
Boulevard Fernand Faissole
04240 Annot
04 92 XX XX XX
Contact commercial
Laurent Leblic
Directeur commercial, marketing, RID
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Le Fournil du Val de Loire : la panification et la viennoiserie
Depuis 1996, le site de production du Fournil du Val de Loire se consacre à la panification fraîche et à la viennoiserie industrielle.
Situées à Joué-lès-Tours, en Indre-et-Loire, les quatre lignes de production de l’usine fabriquent des pains de mie, des brioches tranchées, des briochettes, des pains au lait, ainsi que des viennoiseries, à raison de 30 676 tonnes annuelles.
Grâce à son expertise, le Fournil du Val de Loire est l’un des fabricants majeurs, en France, de pain de mie sans croûte.
Les 150 collaborateurs travaillent quotidiennement pour trois marques du Groupement Mousquetaires :
- Chabrior
- Netto
- Top Budget.
L’unité de production est certifiée et labellisée ISO 50001, IFS Food, Bio et Bleu Blanc Cœur.
Coordonnées
Le Fournil du Val de Loire
Rue d’Auvergne
37300 Joué-lès-Tours
02 47 XX XX XX
Contact commercial
Laurent Leblic
Directeur commercial, marketing, RID
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Filet Bleu : les biscuits bretons de tradition
Créée en 1919, à Saint-Evarzec, dans le Finistère, Filet Bleu devient la première biscuiterie industrielle de Bretagne en 1950. Rachetée par le Groupement Mousquetaires en 1996, elle ne cesse de se réinventer en proposant les premiers biscuits gourmands et Nutriscore A.
Filet Bleu est ainsi devenue la première entreprise française qui propose des biscuits issus du commerce équitable, en partenariat avec AlterEco, obtenant une certification FairTrade dès 2006.
Deux ans plus tard, Agromousquetaires a pu lancer la production de biscuits bio, grâce à la certification.
L’usine propose de nouvelles recettes tous les ans, des biscuits salés pour l’apéritif, aux barres fourrage crémeux noisettes ultra gourmand.
Le site compte aujourd’hui 190 collaborateurs et 5 lignes de production, pour un volume annuel de plus de 9 500 tonnes, pour les marques :
- Chabrior
- Netto
- Top Budget
- Bouton d’Or
L’unité de production est membre du réseau « Produit en Bretagne », certifiée et labellisée IFS, Bio, PEB, ISO 50001, FairTrade et Bleu Blanc Cœur.
Coordonnées
Filet Bleu
ZA de Troyalac’h
1 rue Nicolas Sadi Carnot
29170 Saint Evarzec
02 98 XX XX XX
Contact commercial
Laurent Leblic
Directeur commercial, marketing, RID
06 08 XX XX XX
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Nos certifications et labels
Les différentes unités de production de la filière Céréales d’Agromousquetaires sont engagées dans des démarches d’amélioration permanente et ont obtenu différentes certifications :
- ISO 9001 pour le management de qualité : le Moulin de la Chaume, le Moulin de Saint Armel, les Moulins de Saint-Preuil, Filet Bleu
- ISO 22000 sur la sécurité des denrées alimentaires : les Moulins de Saint-Aubert
- ISO 50001 sur la gestion de l’énergie : le Moulin de la Chaume, le Moulin de Saint Armel, les Moulins de Saint-Preuil, Fournil du Val de Loire, Faissole
- IFS sur la qualité des produits de marques distributeurs : le Moulin de la Chaume, le Moulin de Saint Armel, les Moulins de Saint-Preuil, les Moulins de Saint-Aubert, Filet bleu, Fournil du Val de Loire, Faissole
- RSPO, sur l’utilisation d’une huile de palme durable : Filet Bleu
- BRCGlobal : le Moulin de Saint Armel, les Moulins de Saint-Aubert, Filet Bleu
- Label Rouge : les Moulins de Saint-Preuil
- Bio : Faissole, Filet Bleu, Fournil du Val de Loire
- HVE (Haute Valeur Environnementale) : les Moulins de Saint-Preuil, les Moulins de Saint-Aubert, le Moulin de la Chaume
- Filière Bleu Blanc Cœur : les Moulins de Saint-Aubert, Filet Bleu, Fournil du Val de Loire
- Filière CRC (culture raisonnée contrôlée) : les Moulins de Saint-Preuil, les Moulins de Saint-Aubert, le Moulin de la Chaume
- Membre du réseau « Produit en Bretagne« : Les Moulins de Saint-Armel, Filet Bleu
De son côté, la démarche WCM, ou World Class Manufacturing, est une méthode d’amélioration continue qui s’appuie sur 14 piliers. Parmi ces derniers, la santé et la sécurité, la maîtrise de la qualité, le développement des compétences ou encore l’environnement.
Dans le même ordre d’idée, l’EFQM®, ou European Foundation for Quality Management, a développé un référentiel de management et plusieurs niveaux de reconnaissance de l’excellence. Le C2E récompense ainsi « l’engagement vers l’excellence ».