Produits de la Mer

Produits de la Mer

Nos Unités de Production


Nos engagements :

  • Agromousquetaires a annoncé en 2016 son Plan de Progrès pour une filière mer durable 2025.
  • Agromousquetaires s’engage à faire évoluer les pratiques de pêche de ses armements et ses modes de transformation des poissons et de produits de la mer qui permettent d’approvisionner les rayons marée des points de vente Intermarché et Netto.
  • Cette évolution implique d’ici 2025 la transformation de sa flotte, la modification de ses cahiers des charges et la diversification de ses activités en maintenant l’emploi et la compétitivité de la filière.

Moulin de la Marche : les saveurs authentiques de la mer

Spécialisée dans les produits traiteurs à base de poisson, l’usine Le Moulin de la Marche a intégré le Groupement Les Mousquetaires en 1992.

Installée depuis 1998 sur le site de Châteaulin, dans le Finistère, cette unité de production a toujours su évoluer et se mettre au goût du jour, en lançant par exemple l’activité sushis en 2009.

Aujourd’hui, 250 collaborateurs sont spécialisés dans la fabrication de saumon, truite et thon fumés, de sushis, mais également, de produits élaborés comme des médaillons de saumon et des tartares de poisson. 3 000 tonnes de produits finis, dont des produits bio et Label Rouge, sortent chaque année des dix lignes de production du Moulin de la Marche.


CONTACT

Amaury De Lépinau
Mail : amaury.delepinau@mousquetaires.com

Moulin de la Marche
ZAC de Run Ar Puns – 29150 CHÂTEAULIN

Capitaine Cook : le traiteur des produits de la mer

L’entreprise Capitaine Cook a vu le jour en 2 000 à Clohars-Carnoët, dans le Finistère. Cette unité de production est spécialisée dans la fabrication de surimis et des tartinables à base de poisson.

L’activité principale de l’unit de production est le surimi qui représente 70 % du chiffre d’affaires. Les 150 collaborateurs fabriquent une large gamme de produits de surimi allant du bâtonnet standard au bâtonner fourré en passant par du surimi râpé.

Capitaine Cook se positionne notamment comme l’in des leaders français du surimi.

La second activité de l’entreprise est centrée autour du secteur traiteur-saurisserie avec la fabrication de tartinables (tarama, rillettes, guacamole, houmous, tzatziki…), de sauces et de marinades.


CONTACT COMMERCIAL

Amaury De Lépinau
Mail : amaury.delepinau@mousquetaires.com

Capitaine Cook
ZI Keranna – 29360 Clohars-Carnoët

Capitaine Cook : les produits de la mer

Fondée en 1877, la conserverie Capitaine Cook fabrique une large gamme de conserves de thon, maquereaux et sardines préparées de façon traditionnelle. Les principales étapes de transformation du poisson se font manuellement, par des gestes très précis qui sont transmis de génération en génération, ce qui est valorisé par le label « Entreprise du Patrimoine Vivant ».

L’usine sélectionne rigoureusement ses matières premières, et propose des recettes raffinées qui font le succès des produits Capitaine Cook auprès des consommateurs, avec 19 millions de conserves vendues chaque année.

Cette entreprise, qui fut primée aux expositions universelles de 1883 et de 1900, est entrée dans le giron du Groupement Les Mousquetaires en 1988.

Capitaine Cook emploie 130 personnes à l’année.

Cette unité de production bénéficie également des labels Pêche durable MSC, Produit en Bretagne, Label Rouge, Agriculture Biologique et IFS.


CONTACT

Amaury De Lépinau
Mail : amaury.delepinau@mousquetaires.com

Les Bases Mer
17 boulevard Abbé Louis Le Cam – CP 18 – 56326 Lorient Cedex